Mrkvové rohlíčky s povidly

Autor receptu | Foto: Smooth Cooking
Autor receptu | Foto: Smooth Cooking

Doba přípravy: 60 minut
Počet porcí: 40 ks

Ingredience
  • 400g mrkve
  • 300g másla
  • 400g hladké mouky
  • 1/2 lžičky skořice
  • 1/4 lžičky muškátového oříšku
  • kůra z 1 pomeranče
  • šťáva z půlky pomeranče
  • švestková povidla (Dobrá povidla)
  • vejce na potření
  • cukr moučka na poprášení

Postup

1
Nejprve oloupeme a nastrouháme mrkev. Nastrouhanou mrkev přendáme do hnětací mísy.
Odvážíme 300g másla a 400g mouky a přidáme k mrkvi.
Dále přidáme půl lžičky skořice, čtvrt lžičky muškátového oříšku, nastrouhanou kůru z jednoho pomeranče a šťávu z půlky pomeranče.
Nakonec těsto pořádně zpracujeme.
Mrkvové rohlíčky s povidly (Dobrá povidla) Mrkvové rohlíčky s povidly (Dobrá povidla)
Mrkvové rohlíčky s povidly (Dobrá povidla) Mrkvové rohlíčky s povidly (Dobrá povidla)
Mrkvové rohlíčky s povidly (Dobrá povidla) Mrkvové rohlíčky s povidly (Dobrá povidla)
Mrkvové rohlíčky s povidly (Dobrá povidla) Mrkvové rohlíčky s povidly (Dobrá povidla)
2
Takto zpracované těsto dáme minimálně na půl hodiny do lednice, aby ztuhlo a lépe se s ním pracovalo. Mezitím rozpálíme troubu na 200 stupňů a moukou poprášíme vál.

3
Těsto vyndáme z lednice a rozdělíme na 8 částí, které zformujeme do tvaru kuličky, položíme na vál a uplácneme.
Takto vzniklé těstové „placky“ rozválíme do kruhu, rozkrojíme ideálně kráječem na pizzu na 8 kousků a na každý naneseme kousek povidel. Rohlíčky balíme od od širšího okraje ke špičce.
Mrkvové rohlíčky s povidly - Dobrá povidla Mrkvové rohlíčky s povidly - Dobrá povidla
Mrkvové rohlíčky s povidly - Dobrá povidla Mrkvové rohlíčky s povidly - Dobrá povidla
4
Připravíme si vejce a rozkvrdláme v hrníčku. Každý rohlíček pomašlujeme vajíčkem a dáme péct na cca 10 minut do trouby při 200 stupních.
Opečené rohlíčky poprášíme moučkovým cukrem a servírujeme na tác.
Mrkvové rohlíčky s povidly - Dobrá povidla Mrkvové rohlíčky s povidly - Dobrá povidla
Mrkvové rohlíčky s povidly - Dobrá povidla Mrkvové rohlíčky s povidly - Dobrá povidla
Mrkvové rohlíčky s povidly - Dobrá povidla Mrkvové rohlíčky s povidly - Dobrá povidla

Kategorie

Nepromeškejte party box

Zbývá již jen:

Dní
Hodin
Minut

Smakujto.cz © 2015 | MONSTER MEDIA, s.r.o.