Chřestová frittata s Chilli Jam Billy´s Champion

Chřestová frittata s Chilly Jam Billy´s Champion
Autor receptu: Scarlett & Mustard | Foto: Šmakujto

Příprava: 10-15 minut
Porce pro 2 osoby

Ingredience

  • zelený chřest, 1 svazek
  • vejce od slepic z volného chovu 6ks
  • červená cibule, střední 1 ks
  • Chilli Jam Billy’s Champion (Scarlett & Mustard) 3 polévkové lžíce
  • Feta sýr

Postup

1
Chřest oloupeme pomocí škrabky (s výjimkou špičky), nakrájíme na 3 cm špalíčky (našikmo) a vaříme v osolené vroucí vodě (nebo v páře) 1-2 minuty. Po uvaření ihned přendáme do ledové vody.

2
Vejce rozklepneme do misky, osolíme, opepříme a rozšleháme. Pak přidáme Billy's Chilli Jam. Zchlazený chřest osušíme papírovou osuškou.

3
V pánvi s nepřilnavým dnem osmahneme na másle cibulku. Přidáme chřest a přilijeme vaječnou směs. Lehce promícháme. Mezitím smícháme zakysanou smetanu s kečupem. Jakmile okraje frittaty ztuhnou, posypeme rozdrobeným feta sýrem. Servírujeme s kopečkem fialové smetany.

Kategorie

Nepromeškejte party box

Zbývá již jen:

Dní
Hodin
Minut

Smakujto.cz © 2015 | MONSTER MEDIA, s.r.o.