Salát s pikantními krůtími medailonky

Salát s pikantními krůtími medailonky
Autor receptu: Šmakujto | Foto: Naturvini

Příprava: 5 minut + grilování 20 minut
Porce pro 2-3 osoby

Ingredience

  • 500 g krůtích (ev. kuřecích) prsou
  • směs listových salátů 1 vanička
  • šalvěj čerstvá lístky 1 hrst
  • Moravská vinná hořčice (Naturvini) 4 lžíce polévkové lžíce
  • červené víno suché 100 ml
  • zakysaná smetana 100 ml
  • česnek, 2 stroužky
  • řepkový olej
  • sůl a pepř

Postup

1
V míse smícháme hořčici, olej, sůl, pepř a nadrobno nasekané šalvějové lístky. Krůtí prsa nakrájíme na proužky, dáme do mísy a promícháme s hořčičnou marinádou. Přendáme do uzavíratelného pytlíku a necháme přes noc v chladničce marinovat.

2
V den přípravy zprudka opečeme maso na grilovacím plátu nebo v pánvi. Po pár minutách přendáme do malého pekáčku a zalijte vínem. Necháme krátce probublat. Do pekáčku k masu přidáme oloupané stroužky česneku, gril přiklopíme a necháme maso cca 12 minut dojít. Podáváme na čerstvém salátovém lůžku se zakysanou smetanou.

Kategorie

Nepromeškejte party box

Zbývá již jen:

Dní
Hodin
Minut

Smakujto.cz © 2015 | MONSTER MEDIA, s.r.o.