APIMEL

V r. 1990 zakládá Miroslav Rosinec firmu APIMEL.
Otec rodiny chodí do práce, takže se nákupu a zpracování medu od slovenských včelařů věnuje hlavně o víkendech. Med prodává po celém Slovensku a na Moravě.

V r. 1992 se APIMEL rozrůstá na čtyři stálé pracovníky.
Firma v této době nabízí ručně zpracovaný květový, akátový a lesní med. Poptávka roste a do firmy proto přibývají dva etiketovací stroje, které usnadňují balení čtyř různých gramáží.

V r. 1993 se rozpadá se Československo.
Pro APIMEL nastávají krušné časy. Na prodej medu do Česka se vztahuje CLO, přibývá papírování a o slovenský med přestává být zájem. APIMEL se vrací na Slovensko a věnuje se zlepšování výroby a systému kontroly kvality.

V r. 2004 vstupuje Slovensko do Evropské Unie.
Výrobci medu musí nově splňovat přísné administrativní, hygienické a sanitární předpisy. Auditoři potvrzují, že APIMEL splňuje ty nejpřísnější. Investice do technologie a kvality se vyplatila.

V r. 2016 přichází druhá generace.
Miroslavova dcera Mária s manželem navazují na historii APIMELU. Kromě tří klasických druhů medů přibývá ještě raw a pohankový a všechny dostávají nový obal.

Med APIMEL se po letech vrací do českých a moravských obchodů.