Eat17 Bacon Jam

Eat17 Bacon Jam

Eat17 je úspěšně se rozvíjející rodinná firma založená obchodníkem James Brundelem a šéfkuchařem Chrisem O´Connorem. V Londýně jí patří síť obchůdků s prémiovými delikatesami a několik stejnojmenných restaurací. Její vlajkovou značkou a současně vlajkovým produktem je Bacon Jam. Byl vyvinutý z původního cibulového chutney, které se v jedné z restaurací ve Walthamstow ve východním Londýně přidávalo do burgerů se slaninou jako topping. Jednoho dne napadlo Chrise smíchat chutney, uzenou slaninu a další ingredience a vytvořit jednu jedinou pomazánku. Tak vznikl dnešní Bacon Jam, který se stal obrovským hitem. Zákazníci se po ochutnání nově chuťově vybaveného burgeru začali Chrise vyptávat, co že dělá tu skvělou chuť, a jestli by si od něj nemohli rovnou pár skleniček této dobroty koupit domů. Za jediný den se jich prodalo 200 kusů a poptávka po něm rychle rostla. Dnes je Bacon Jam již legendární pochoutkou mezi gurmány nejen v Londýně, ale i v dalších městech.

Smakujto.cz © 2015 - 2018 | Všechna práva vyhrazena