Soffle´s

Zakladatelka značky Soffles - Sophie 1Soffle´s, Sophie Harvey, se poprvé dozvěděla o pitta chips od své kolegyně z práce, která se jí zmínila o jedné úžasné arabské pochoutce vyrobené z pita chleba potřeného olejem, česnekem a kořením a pečeného v peci. O pár let později si Sophie všimla, že jsou tyto suroviny k sehnání všude v londýnských obchodech a začala své vlastní pita chips sama vyrábět pro své přátele jako party snack. Ohlas byl tak neskutečný, že se je později v roce 2010 rozhodla začít prodávat. Zpočátku dodávala Soffle´s do okolních hospůdek a barů, kam je na kole sama zavážela, obtěžkána dvěma velkými taškami na ramenou. S rostoucí poptávkou vyměnila Sophie kolo za dodávku, a tu pak za tříkolku Piaggio Ape. Výrobní prostory vyměnila za větší a nyní vyrábí Soffle´s v několika příchutích v počtu kolem 3000 sáčků týdně. Dodává je také do dalších velkých měst. Sophie vše prozatím zvládla bez vnější finanční pomoci.

Pitta Chips Rozmarýn a tymián
Miláček Sophie - Tříkolka Piaggio Ape | foto: Soffle´s
Soffle´s Pitta Chips | foto: Soffle´s


Smakujto.cz © 2015 - 2018 | Všechna práva vyhrazena