Cornish Sea Salt Co.

V roce 2004 se zakladatel Cornish Sea Salt Company, Tony Fraser, přestěhoval do Corwallu a začal prozkoumávat jižní pobřeží poloostrova Lizard. Narazil při tom na fragmenty hliněných hrnců z doby železné, které staří Cornwallané používali k převařování mořské vody pro výrobu soli. Inspirován Kelty a požadavky soudobých místních rybářů se rozhodl založit svůj vlastní podnik. Po třech letech tvrdé práce se sen o vlastní soli stal realitou. V lednu 2008 se začala sůl prodávat pod značkou Cornish Sea Salt Co. a úspěšně vstoupila do světa gastronomie.
V roce 2015 rozšířila společnost svůj výrobní program o zcela unikátní řadu kořenících směsí s mořskými řasami, která jedinečně reprezentuje tolik vyhledávanou tzv. “pátou” chuť, chuť umami. Jedná se o kombinaci mořské soli, různých druhů mořských řas, pepře a koření z celého světa, přinášející skutečnou explozi chutí.

Original Sea Pepper
Továrna na výrobu soli | foto: Cornish Sea Salt Co.
Kořenící směs s mořskými řasami | foto: Cornish Sea Salt Co.


Smakujto.cz © 2015 - 2018 | Všechna práva vyhrazena