Spaghetti Bolognese s Billy´s Chilli Jam

Spagetti s Billy´s Chilli Jam
Autor receptu: Scarlett & Mustard | Foto: Šmakujto

Příprava: 35 minut
Porce pro 4 osoby

Ingredience

  • Špageti Naturale 350g (Pasta Culinaria)
  • hovězí mleté 500g
  • loupaná nasekaná rajčata 400g (lze použít konzervovaná)
  • hovězí vývar 300ml, horký
  • žampiony 90g, na plátky
  • cibule střední 2 ks, na kostičky
  • olivový olej 1 polévková lžíce
  • česnek 1 stroužek, prolisovaný
  • Billy’s Chilli Jam (Scarlett & Mustard) 2 polévkové lžíce
  • rajčatový protlak 1 polévková lžíce 
  • Worcestrová omáčka 1 polévková lžíce 
  • oregano / mixované bylinky 1 čajová lžička (pokud sušené) 
  • Parmazán, čerstvě nastrouhaný 
  • sůl, drcený černý pepř

Postup

1
Ve velké pánvi restujeme cibulku na středním žáru 3-4 minuty. Přidáme česnek a mleté maso a restujeme, dokud není opečené. Pak přidáme houby a bylinky a vaříme dalších několik minut. Přidáme rajčata, vývar, protlak, Chilli Jam, Worcestrovou omáčku a lehce osolíme a opepříme. Přivedeme k varu, stáhneme plamen a pánev přiklopíme. Necháme zvolna vařit cca 30 minut.

2
Mezitím uvaříme pastu al dente. Jakmile je masová směs uvařená, těstoviny přidáme do pánve a důkladně promícháme s omáčkou. Servírujeme v nahřátých talířích sypané parmazánem.

Kategorie

Nepromeškejte vánoční box

Zbývá již jen:

Dní
Hodin
Minut

Smakujto.cz © 2015 | MONSTER MEDIA, s.r.o.