Zapečený lilek s rajčetem, mozzarellou a olivovou tapenádou

Zapečený lilek s rajčetem, mozzarellou a olivovou tapenádou
Autor receptu | Foto: Mealujem

Porce pro 4 osoby

Ingredience

  • 1 střední lilek
  • 2 velké rajčata
  • 2 mozzarelly

Postup

1
Rozehřejeme troubu na 200 ° C.

2
Lilek nakrájíme na 1,5 cm silná kolečka. Posolíme z obou stran a necháme asi 10 minut odstát. Pak lilky jemně osušíme kuchyňskou útěrkou a opepříme. Rajčata i mozzarellu nakrájíme na kolečka a položíme na lilek. Takto připravené lilky vložíme na rošt. Pod rošt dáme plech na pečení, neboť mozzarella taje a stéká dolů. Dáme péct asi na 25-30 minut.

3
Po upečení necháme lilky trochu vychladnout, potřeme olivovou tapenádou, dozdobíme tymiánem a servírujeme.

Zapečený lilek s rajčetem, mozzarellou a olivovou tapenádou
Zapečený lilek s rajčetem, mozzarellou a olivovou tapenádou

Kategorie

Nepromeškejte vánoční box

Zbývá již jen:

Dní
Hodin
Minut

Smakujto.cz © 2015 | MONSTER MEDIA, s.r.o.