Supernature

Pro Lynn, matku dvou dětí a majitelku rodinné farmy, začalo vše jako koníček. S manželem se rozhodla, že se pokusí vyrobit vlastní olej. Když poprvé sklidili a vylisovali jejich tekuté zlato, věděli Lynn a Chris Mannovi, že mají v rukou něco zcela výjimečného. V roce 2011 uvedli na trh pod značkou Supernature (nadpřirozený) jejich za studena lisovaný řepkový olej Original. Ihned obdrželi dvě významná ocenění. Vyrábí ho na rodinné farmě Carrington Barn Farm, jižně od Edinburghu, kde rodina Lynn farmařila již od r. 1852. Toto místo je ideálním prostředím pro kvalitní sklizeň řepkových semen. Dlouhé letní dny a chladnější léta, typická pro Skotsko, velice úrodná půda a dostatek deště významně ovlivňují kvalitu oleje. Řepka se zde navíc, na rozdíl od jiných skotských a anglických farem, seje již v dubnu a sklízí v září. Období růstu v měsících s maximem denního světla ještě dále zvyšuje kvalitu a vytváří jemnou máslovou chuť, kterou si vychvalují a velice kladně hodnotí i michellinští šéfkuchaři. Právě jemná máslová chuť olejů Supernature dává vyniknout autentickým příchutím. Dnes nabídka značky Supernature zahrnuje, vedle původního Original, třináct infuzovaných olejů a farma Carrington Barn je jejich největším producentem ve Velké Británii.
Prozatím jste měli možnost ochutnat z jejich produktů lahodný a velmi "návykový" olej s citronovou příchutí

Řepkový olej s příchutí citronu 100g
Řepkový olej s příchutí citronu 250g
Lynn s rodinou na farmě Carrington Barn Farm

Pojďte se s námi podívat na farmu, kde se rodí špičkový Supernature olej

Supernature Logo


Smakujto.cz © 2015 - 2018 | Všechna práva vyhrazena