La Gallinara

Společnost se zrodila v roce 1984 jako malá rodinná firma vyrábějící ligurské speciality. Spojení s jejich územím je jejich hlavním rysem. Z tohoto důvodu je jejich název inspirován malým ostrovem Gallinara, který se nachází před obcí Albenga. V minulosti ho obývaly divoké slepice, ale dnes je významnou přírodní rezervací. Jejich vizí je šířit v Itálii a po celém světě důležitost kvality dodávek potravin a dosažení správné rovnováhy mezi řemeslnou chutí a průmyslovou výrobou. S jejich 30letými zkušenostmi přispívají k dosažení těchto cílů výrobou ligurských a středomořských specialit za použití vysoce kvalitních surovin pocházejících z jejich území a podle italských tradičních receptur.